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079-435-0032

Dining Kitchen たけ

別府駅から徒歩2分、
和食も洋食も楽しめるレストラン、
Dining Kitchen たけ。
ホテルで修行を積み、
料理コンクールでも入賞を果たした
実力派シェフ自慢の料理の数々は、
どれもこだわりの逸品ばかり。
旬の厳選食材を活かした創作料理を、
低価格でカジュアルに楽しむ事が出来ます。
もちろんお料理によく合う様々なお酒もご用意。
泡にこだわった生ビールやワイン、カクテル、
焼酎や日本酒などバリエーション豊かに
取り揃えております。
アットホームで落ち着いた雰囲気の店内で、
至極の料理とお酒をお楽しみ下さい。

  • 美味しい
  • 料理とお酒
  • 癒しの空間

2枚看板の
タンシチュー・カニクリームコロッケ

国内産の地元中心の魚・肉・野菜(一部自家栽培)に至るまで
こだわりがある、自家製デミソースでじっくり3日間煮込んだ
タンシチューとカニたっぷりのこだわりカニクリームコロッケ
が看板メニューです。

アットホームでくつろげる空間。
和洋折衷、ホテル仕込みの本格料理を
低料金でカジュアルに

スタッフ一同一度きりの人生で1回きりの出会いにならない様シ
ェフの料理と共に選んでいただけるお店になれる様に努力して
います。
たけのシェフはホテル勤務時代に京都と滋賀のホテルコック約
300人参加の料理コンクール創作料理部門で銀賞を受賞した実
力の持ち主で旬の食材を使った定番の様な料理でもひと手間を
惜しまず味わい深く他にはない美味しさが評判です。

  • メニュー
  • はこちら

豊富な品揃えで楽しむ、
寛ぎの宴会

バリエーション豊かなメニューの中からお好きな料理が選
べる宴会コースもご用意。2000円から承ります。

宴会コースはこちら

お酒

バリエーション豊かな
メニューに合うお酒

泡にこだわった生ビールからワイン、焼酎、日本酒、
カクテルほか、海外のビールまで豊富に取り揃えております